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小米粥热量toutiao

2019-01-13 07:53:27
小米粥热量 一说到小米粥,很多朋友都知道它是养胃保健的一款养生粥,因此在平时喝的时候也大多不会想要利用它来减肥,其实根据的科学研究发现,小米粥的热量是比较低的,如果合理的利用小米粥搭配饮食的话,具有一定的减肥效果。那么你喜欢喝小米粥吗?小米的食用功效有哪些呢?一起来看看吧。

一、小米粥的食用功效  

  虽然小米粥的热量不高,而且有助于人体消化吸收,因此小米粥具有养胃护胃的作用。但是,如果是您在食用小米粥的同时一点都不控制自己的饮食,还是每天吃大鱼大肉的话,恐怕您想要通过小米粥来减肥养胃那只能是幻想了。所以大家想要通过小米粥来养胃,那么就必须注意自己的饮食,养成一个良好的生活习惯。

  1、产妇虚寒调养

  我国北方许多产妇在生育后,都会用小米加红糖来调养身体。小米熬粥营养价值丰富,比同等重量的小米中含铁量比大米要高一倍,其中,维生素b1、维生素b2均比大米要高,因其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。

  2、补脾健胃

  小米因富含维生素b1、b2等多种营养元素,具有补脾健胃,防止消化不良及口角生疮的功能。

  3、治疗失眠

  中医认为,小米性微寒、味甘,有健脾、和胃、安眠的功效。另外,小米含有丰富的淀粉,进食后能使人产生温饱感,可以促进胰脑素的分泌,从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝,不仅睡得快、睡得香,而且第二天早晨起床后会发现你的面色红润,精力充沛。

  4、抗衰老

  小米粥的硒含量也很高,应该经常食用。硒是重要的抗氧化剂小儿退热按摩方法图解
,有明显的抗衰老作用。

二、小米粥的做法

  

  小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。

  煮小米粥的话,前后30分钟就足够了,包括准备的功夫;另外也可以和大米一起用电饭锅做成日常的米饭,样子漂亮有胃口,也多些营养。

  小米粥做法和步骤

  1、原材料:花生1把;去核红枣1把;冰糖2把;干桂圆肉少许;枸杞1把;小米1杯。温水8~10cups

  2、淘洗干净的小米,连同温水,冰糖,红枣,泡过的花生,一起煮开,并适当搅拌;煮开后盖上盖子转小火煮20~25分钟(中途稍微搅拌几次)

  3、20分钟后揭开锅盖,加入干桂圆肉和枸杞,煮大约5分钟即可。

三、那些人不适合吃小米粥

 

  一般人均可食用。小米粥是老人、病人、产妇宜用的滋补品。但还是有些人群不太合适哦

  1、首先是虚寒体质的人,虚寒体质典型的特征就是怕冷,冬天即便是全身裹得像粽子也手脚冰凉,背部发冷。如果你有上述这些症状就不合适吃小米,当然,如果一定要吃,可以再小米粥中加上一两片生姜。

  2、其次,虚寒与气滞体质的人也应该少吃小米。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。气滞者的主要表现是,感觉每次生气以后都胸闷难舒,这是情志不畅会导致一时“气滞”孩子晚上发烧白天不烧怎么回事
。如果是因疾病而导致的气滞体质,可能会长期胸闷喜叹息,情绪波动时易腹痛腹泻,嗳气,女性则会乳房胀痛,甚至咽部如有异物梗阻。总之,这一类人都是不适合吃小米的,可以吃,但尽量不要多吃。

四、小米粥的食用禁忌

  小米粥有那么多的营养价值,是不是就能够说所有的人群都适合喝小米粥呢?其实不然,有些人是不适宜喝或要少喝小米粥的。小米粥是凉性食物,所以气滞者忌用,即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥。还有,体质虚寒者和小便清长者不宜多吃小米。体质虚寒的特征为:形体适中或偏胖,容易疲劳;面色偏白而欠华;食量较小,消化功能一般;平时畏寒喜热,或体温偏低;唇舌偏白偏淡,脉多迟缓;性格内向,喜静少动;动作迟缓,反应较慢,容易生病;小便清长沙指小便的次数和每次的量增多,而且质地清稀,无明显臊臭气味,多见于阳虚虚寒的病人。如果你有以上特征,就不宜多吃小米粥。

  因为小米粥中赖氨酸含量过低,而亮氨酸的含量又过高,不适宜当作老人、小孩和妇女产后的主食来食用,喝小米粥时要注意饮食搭配,免得缺乏其他营养素。

  据《日用本草》记载,“粟米与杏仁同食,令人吐泻。”所以,小米忌与杏仁同食,以免造成呕吐腹泻等不良反应;小米和虾皮性味不和,同食的话会引起人恶心、呕吐;因为醋中含有机酸,会破坏小米中的类胡萝卜素,降低其营养价值高烧惊厥
,如无必要,小米和醋不要同食。

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