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湖南一市场用松香给鸡鸭拔毛流入知名超市饭

发布时间:2019-07-20 22:01:45

湖南一市场用松香给鸡鸭拔毛 流入知名超市饭店

据央视报道湖南省长沙市杨家山禽畜批发市场,摊贩用工业松香给鸭子煺毛,一分钟搞定。近日,该市场被当地食品安全及工商部门查处,停业整顿。执法人员表示,松香鸭含有重金属等有毒化合物,易致癌。   去毛三部曲黑鸭变白鸭   长沙杨家山禽畜批发市场,有80家商户,平均每天售出家禽牲畜量有四万只左右,占长沙及周边县市禽畜批发总量的65%。   近日,暗访发现市场内,工作人员杀了鸭子后,拔去大毛,将鸭子放进大黑锅里。白鸭子瞬间变成了黑鸭子。工作人员又将“黑鸭子”放入热水缸中,一分钟黑鸭子变回白鸭子。鸭毛已经没了。   这三部曲走完之后,鸭子身上的绒毛去得干干净净,看上去又白又嫩。   松香拔毛日宰200只鸭   批发家禽的摊贩称,大黑锅里装着的是用来给鸡鸭拔毛的松香。   在一家摊位后间,近20平方米的房间内,鸭毛任意堆积,地上污水横流。摊贩将地上沾染在鸭毛上的松香,直接扔进黑锅里再度使用。   据摊贩透露,正常一天只能杀几十只鸭子,采用松香煺毛一天可以宰杀近200只鸭。   松香鸡鸭流入超市、饭店   经反映,长沙市雨花区食安委、工商等部门调查发现该市场内摊贩所用的松香均为工业松香。   执法人员仅在一家门店就发现了上千斤工业松香。   市场里的摊贩介绍,松香鸡鸭都送往饭店。见到,一辆号牌为湘AJC747的面包车装了满满一车松香鸭后,运到湘潭市步步高连锁超市。   据了解,杨家山禽畜批发市场的松香鸡鸭,主要供给长沙及周边县市的饭店、超市。目前,杨家山禽畜批发市场已被查处,停业整顿。   -链接   松香鸭易致癌   据执法人员介绍,由于加工时需要将松香加热,反复使用后,工业松香里含有的铅等重金属和有毒化合物,在高温作用下,进入家禽体内。食用这种鸭子,人体内的铅和毒素日积月累,就会对肝脏和肾脏造成伤害,甚至致癌。

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