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剁椒爆虾怎么做好吃

发布时间:2019-06-09 10:00:16
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昨晚买的虾,少部分做了番茄鲜虾面,大部分就用来炒了这个虾(真是勤劳的我啊,这周每天都上菜呢)。说到虾,估计没几个人不爱吃,偏偏老公和我的妈妈不爱吃虾,他们没口福了我和丫头还有丫头的姑姑就更有口福啦。虾本身就是很鲜美的食物,所以不管怎么烧都好吃,不过每个人口味不同,我偏爱的口味就是以下的做法。

剁椒爆虾怎么做好吃

做法简单,有一点麻,有一点辣,有很多的鲜和香连里面的汤汁都是那么的有味道。真是爱死虾了,嘿!

剁椒爆虾

原料:鲜虾(洗净虾须虾脚,挑去虾线备用)、青椒、剁椒(忘拍)、花椒、葱姜蒜、胡椒粉、生抽、糖、盐、醋。

做法:

1、材料:鲜虾(洗净虾须虾脚,挑去虾线备用)、青椒、剁椒(忘拍)、花椒、葱姜蒜、胡椒粉、生抽、糖、盐、醋;

2、炒锅热油,放入花椒、葱姜蒜爆香;

3、倒入鲜虾翻炒至虾壳微变红,烹入几滴料酒;

4、加入剁椒和适量水同炒,再加适量生抽、糖、醋、胡椒粉煸炒;

5、加入青椒煸炒;

6、加少量盐调味即可装盘盛出。

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