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泾源县肉牛产业向高端转型

发布时间:2019-06-15 01:45:01

泾源县肉牛产业向高端转型

9月份从澳大利亚引进的1200头良种基础母牛,已有500头怀孕,我们将为宁夏、甘肃等地提供纯种母本,向北京、上海等地输送售价为普通牛肉10倍左右的肉。昨天,泾源县伊源肉牛养殖公司负责人邓永洪说。泾源县良种基础母牛扩繁和高端肉品加工同步起跳,肉牛及系列产品供应基地雏形初现。

目前,泾源县肉牛产业已跨入中档水平,以立木赞、西门塔尔为主的品种改良率达95%以上,农民人均纯收入的三分之一来自牛产业。县畜牧中心副主任杨波介绍,经过四五代改良的立木赞和西门塔尔,上膘快、肉质好,综合效益提高30%多,每年为全县农民增收4000多万元。圈舍早已从草棚变为塑料暖棚、日光板暖棚,喂养技术也水涨船高。大湾乡何堡村养殖大户张光前说:原来夏天喂青草,冬季喂秸秆,有啥喂啥,现在一年四季都喂青贮。玉米60%,麸皮20%,油渣、微量元素分别为10%和5%,饲料配方讲究得很。

泾源县肉牛饲养量逾23万头,耕地有限,饲草种植和养殖规模很难扩大,提档升级成为必然选择。县上计划5年内引进、繁育安格斯肉牛3万头以上,仅产业升级每年可创造增加值逾亿元。配合肉牛产业提档升级的海瑞集团牛肉深加工项目将于近日投产,每年可屠宰、加工6万余头肉牛。该项目投资1亿多元,可对牛体不同部位进行细分、加工和精细包装,向高端市场生产20多种产品。县农牧局局长马津垠说:只有把高端产品转化成高端商品,才能推动泾源肉牛产业整体高端化。 ( 张国礼 冯涛 朱立杨)

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