您的位置: 盘锦信息港 > 科技

葱烧鲫鱼的做法

发布时间:2019-06-11 19:52:34

葱烧鲫鱼的材料:

净鲫鱼600克,葱100克、辣椒丝25克、猪骨汤300克、绍酒30克、酱油30克、白糖40克,醋30克,猪油200克,芝麻油、湿淀粉各10克。

葱烧鲫鱼的做法:

1、将治净的鲫鱼两面剞上让指刀,葱切成段。

2、锅内加猪油烧热,下入鲫鱼两面煎黄出锅。

3、炒锅内另加油30克,下入葱段,辣椒丝炒香。

4、下入鲫鱼,烹入绍酒,酱油、醋、猪骨汤、加入白糖,盖严烧至汤浓。用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,装盘即成。

美食天下菜谱www.6a8a.com温馨提示:

这道菜的特点是色泽红亮,鱼嫩葱香,酸甜香辣。

操作提示

煎鱼时油温要高,烧鱼时要用小火,并边烧边晃动炒锅,以避免煳底。

大同癫痫病哪家医院好
眉山好的医院治疗牛皮癣
西宁好的专治牛皮癣医院
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的